10/25(火) 後期課程 7・8年家庭科サツマイモ調理
10/11(火)に8年生が、関宮こども園の3歳児を招待して一緒に掘ったサツマイモを25日(火)の家庭科の時間に7・8年生が調理しました。中華デザートの「抜絲白薯(バースーバイシュー)」という大学芋に似た北京料理をつくりました。「抜絲」とは「糸を引く」、「白薯」は「サツマイモ」のことだそうです。大きなサツマイモを切り分けて揚げ、砂糖と水は少し糸を引くくらいの粘り気が出るまで煮詰め、絡めていました。分担して仕上げ、皆でおいしくいただきました。
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3709-1.jpg)
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3712-1.jpg)
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3714-1.jpg)
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3718.jpg)
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3722.jpg)
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3723.jpg)
![](https://yabuboard.ed.jp/sekinomiyagakuen/wp-content/uploads/sites/11/2022/10/DSCF3726.jpg)